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本文目录导读：

1. 幼儿园食品添加剂使用记录如何填写
2. 幼儿园食品添加剂使用记录台账怎么写

幼儿园食品添加剂使用记录和台账是确保食品安全的重要环节，有助于追踪和监控食品的质量与安全，以下是填写幼儿园食品添加剂使用记录和台账的指南：

幼儿园食品添加剂使用记录如何填写

1、记录基本信息：包括记录日期、食品名称、食品添加剂名称、使用目的（如增味、防腐等）。

2、填写添加剂数量：记录本次使用的食品添加剂的具体数量，如袋数、克数等。

3、填写使用人：记录操作食品添加剂的人员姓名。

4、备注：如有特殊情况，如食品制作过程中的变更或问题，可在备注栏进行说明。

幼儿园食品添加剂使用记录台账怎么写

明确标明“幼儿园食品添加剂使用记录台账”。

2、表格设计：设计一个清晰的表格，包括日期、食品名称、食品添加剂名称、数量、使用人、备注等关键信息。

3、周期性记录：按照日期顺序，每日或每周记录一次，确保信息的连续性和完整性。

4、审核与签字：记录完成后，由负责人进行审核并签字，以确保信息的准确性。

5、存档：将记录台账妥善保存，以便日后查阅。

一条具体的记录可能如下：

日期：XXXX年XX月XX日

食品名称：蛋糕

食品添加剂名称：食用色素

数量：1袋

使用人：XXX（厨师）

备注：无

台账设计示例：

填写幼儿园食品添加剂使用记录和台账时，要确保信息的真实、准确和完整，以便追踪和监控食品的质量与安全。